Posts tagged: 2008

Pinot Grigio & Sauvignon Blanc Albastrele 2008, Moldova . Эпизод 90


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Mourvedre The TwentyEight Road, d'Arenberg 2006. Вот это должно быть неожиданно. Чистый Мурведер из Австралии.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Россия отказалась от вин Молдовы и чуть не погубила целую отрасль в этой стране. Они нашли Западный рынок в Англии, теперь взяли курс на Украину. Даже Нина захотела сесть со мной за один стол:)
ВОПРОС: Почему столовое вино называется именно «столовым»?
ГДЕ КУПИТЬ: Можно начинать искать во всех крупных супемаркетах.

Pinot Noir, Marlborough Sun 2008. Эпизод 78


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Bourgogne Chardonnay Clos Mathilde, Domaine Jacques Prieur 2008
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Когда я думаю о Пино Нуаре, я сразу вспоминаю: Францию и Бургундию, США и Орегон и Новую Зеландию. Забавное открытие было сегодня. Больше всего порадовал аромат:)
ВОПРОС: Что Вы готовы сделать во имя сумасшедшей любви?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Супермаркет вина «Goodwine» на Мечникова 9.

Sauvignon Blanc Stellenzicht vs Sauvignon Blanc Savanha. Эпизод 73


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Роман Сидоренко привез интересное украинское вино из Крыма. Сухое!:) Будем пробовать в четверг.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Интересно, два абсолютно разных стиля. Я до сих пор влюблен в агрессивно-травянисто-зеленовытый Совиньон. Хотя и другой найдет своих ценителей.
ВОПРОС: Где в Вашем городе подают самые вкусные коктейли?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Супермаркет вина «Goodwine» на Мечникова 9.

Landshut Riesling, Peter Mertes 2008. Эпизод 68.


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Уличная пятничная душевная, вино красное, необычное:) Южная Африка будет на следующей неделе! Не переживайте:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Веселенькое вино — этим все сказано. За эти деньги — отличный вариант для жаркого лета. Давайте уже полюбим РИСЛИНГИ! Они этого заслуживают!:)
ВОПРОС: Кто победит на Чемпионате мира по футболу 2010? Ответы принимаются до 25-го числа! Каждому, кто угадает — бутылка вина от меня в подарок. Бутылку забирать в Киеве, уж простите:)
ГДЕ КУПИТЬ: Ей, ребята из «Сильпо», вы хоть смотрите мой блог?:)

Cabernet Saperavi, Chateau Le Grand Vostock 2008. Эпизод 66


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Пойду в супермаркет и найду что-то из списка Ваших пожеланий.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Первое знакомство с вином из России оказалось небольшим комом. Огромное спасибо тебе, Павел, что пригласил. Дегустировать нужно все, всегда приятно делать открытия! Даже, если вино не сильно понравилось в этот раз, другие дегустации от этого производителя возможно смогут порадовать Начало положено, заводим рубрику Россия.
ВОПРОС: Пробовали ли Вы когда-нибудь вина из России, каковы Ваши впечатления?
ГДЕ КУПИТЬ: Можно через интернет магазин этого производителя.

Sultaniye-Narince, Arya, Turkey 2008. Эпизод 64


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Даже и не знаю, но уверен, что это вино будет необычным и многих удивит:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Дегустировать и снимать эпизод прямо в ресторане было забавно. Мне понравилось. Да и вино попалось душевное. Не ожидал! Очень напомнило мне стиль Северной Италии, в частности — простой Пино Гриджио. В нашем вине 70% местного Sultaniye и 30% Narince. Клево, появилась новая рубрика — Турция.
ВОПРОС: Как Вы планируете провести это лето?
ГДЕ КУПИТЬ: В центре Стамбула его можно найти, но в другом месте будет нелегко. И вообще, насколько я понял — винный бутик, магазин или лавка для этого города — это табу:) Не видел ни одного.

Pinot Noir, Domaine de Latroun 2008. Эпизод 54


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Вот возьму-ка я сегодня розовое украинское игристое и продегустирую сам на кухне:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Артур ака @arturclancy все говорил, что оно кислое, а я утверждал, что сухое. Пино Нуар этим и славится — кислинкой красных ягод. Симпатичное и приятное вино под мясо кролика и индейки. Одной бутылки будет мало:)
Хотите познакомиться с Артуром по-ближе, заходите на его блог http://www.arturclancy.com/
Вино, кстати, НЕ кошерное! Мой гость мило меня развел, а я и поверил:) В следующий раз буду пытаться соображать быстрее. Монастырь и кошерное? Я просто ежик в тумане:))
ВОПРОС: Каким должно быть украинское вино для того, чтобы Вы его покупали.
ГДЕ КУПИТЬ: Недалеко от Иерусалима, всего за 28 шекелей (около 65 грн).

Shiraz Central Valley, Gato Negro San Pedro 2008. Эпизод 45


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Очень похоже, что в эту субботу будет Супермаркетная Лихорадка. Или Сидр. Посмотрим:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я обходил стороной эти вина и все же соблазнился попробовать Шираз (один из моих любимых сортов), тем более меня вызвали на дуэль. Еще раз убеждаюсь, что в Чили ему не место. Или место, только его еще поискать придется!
ВОПРОС: Нужна ли надпись на бутылке «Без ГМО» и какой у Вас самое любимое супермаркетное вино от которого Вы тащитесь? :)
ГДЕ КУПИТЬ: Мегамаркет на Горького.

Sauvignon Blanc, Domaine du Tariquet 2008. Эпизод 39


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Gaudium, Marques de Caceres 2002.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Для того, чтобы разобраться в вине нужно запастись терпением и усердием. Начните с простого — основных сортов винограда. Сначала возьмитесь за теорию, почитайте, какие ароматы характерны для данного сорта, затем пробуйте. Ищите моносепажные вина (из одного конкретного сорта), запоминайте, записывайте. Через год у Вас будет отличная база, а дальше все просто, главное не терять запала :)
ВОПРОС: Какой аромат в вине Вам нравится больше всего?
ГДЕ КУПИТЬ: Киев, ул. Константиновская, 11. «Винолюб».

Слепая дегустация 2-х вин с Димой Павленко. Эпизод 32


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Не пропустите во ВТОРНИК: Битва Титанов) Инкерман vs Коблево. Весовая категория — Каберне Совиньон.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: В который раз я понимаю, что каждый день узнаю что-то новое или опять вспоминаю) За это я люблю вино и все, что с ним связано!! Спасибо большое Диме за вина и за Smaragd :)
Еще Дима спрашивал, нужно ли декантировать белые вина. Мой ответ — да. Все вина мы декантируем в 2-х случаях: а) если нужно отделить осадок, б) если вину желательно подышать перед подачей. Для первой и второй категории существуют белые вина. Например вина Эльзаса, в которых с возрастом образуется белый винный камень и насыщенные солидные вина Бургундии и Нового Света, которые в декантере (графине) с радостью раскроют свой букет. Главное, не забывать поддерживать оптимальную температуру около 8-12 градусов.
ВОПРОС: Возьмите все предвыборные программы наших кандидатов, уберите их имена, устройте слепую дегустацию этих программок и ответьте на вопрос — «Зачем ходить на выборы»?)

Chardonnay Unoaked, Spy Valley 2008. Эпизод 23


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Pommard Charmots 1-er Cru, Olivier Leflaive 2001. Обещает быть очень вкусной Бургундией!
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Вот, за что я отношусь к Шардоне сдержанно. Уж непросто найти что-то выдающееся. Очень много похожих вин. Да и сорт самый распространенный. Хотя, в этом есть изюминка.
ВОПРОС: Что Вам нравится совмещать с вином, кроме сыра?

Negroamaro Telero, Cantele 2008. Эпизод 19. Часть II

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive