Posts tagged: Франция

Битва Chardonnay. Chile vs Burgundy. Эпизод 79


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Счастливый момент для меня. В Киеве проездом был один из самых первых фанов блога — Саша из Риги. Забрал его из аэропорта и сразу на улицы Киева дегустировать вино. Неожиданное:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: В этом эпизоде предельно просто: классика побеждает. Молодым еще стоит работать.
ВОПРОС: Какие у Вас вкусные планы на эту осень?
ГДЕ КУПИТЬ: Вообще-то вина завозит компания «Гран Крю». Возможно найти их в бутике на Институтской.

Special VGNC edition. 3 Rose Tasting

СЛЕДУЮЩИЙ ЭПИЗОД: Вдохновляюсь многое поменять...
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Люблю дегустации в большой компании. Во время съемки мы пели и пили:) Спасибо ребятам из VGNC за приглашение, монтаж и розе из Канннннн:) Респект и Верочке Полозковой за вокал, бокал и хорошее настроение:)
ВОПРОС: Вы все слышали:) Сразу два вопроса!
ГДЕ КУПИТЬ: Мишка купил в Каннах. В Киеве можно найти второе розе в «Винолюбе».

Saint Veran Le Grand Bussiere, Domaine Merlin 2006. Эпизод 42


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Хочу взять пару-тройку вин из Гудвайна. Недавно пробовал вкуснейший Новозеландский Совиньон, но такое вино уже было. Думаю, самое время открывать Южную Африку!
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Всегда приятно находить что-то новое. Это одна из причин, по которой я согласился посвятить всю свою жизнь вину и ресторанному бизнесу. Каждый день не похож на другой. Даже вино одного года в разных бутылках живет по-разному. Мистика и кайф в одном наборе.
ВОПРОС: Совсем забыл:) Какое открытие Вы сделали для себя в прошлом году?
ГДЕ КУПИТЬ: Киев, ул. Константиновская, 11. «Винолюб».

Sauvignon Blanc, Domaine du Tariquet 2008. Эпизод 39


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Gaudium, Marques de Caceres 2002.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Для того, чтобы разобраться в вине нужно запастись терпением и усердием. Начните с простого — основных сортов винограда. Сначала возьмитесь за теорию, почитайте, какие ароматы характерны для данного сорта, затем пробуйте. Ищите моносепажные вина (из одного конкретного сорта), запоминайте, записывайте. Через год у Вас будет отличная база, а дальше все просто, главное не терять запала :)
ВОПРОС: Какой аромат в вине Вам нравится больше всего?
ГДЕ КУПИТЬ: Киев, ул. Константиновская, 11. «Винолюб».

Malbec The Original, Rigal 2008. Эпизод 37


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Поеду в маркет и наберу вин Массандры, все же 14 февраля на носу. Постараюсь помочь любителям сладенького найти оптимальный вариант.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Эту дегустацию я посвящаю @air_ocean:) Франция никогда не бывает дешевой. Так сложилось. Она законодательница мод. Зная классификацию ее вин можно легко понять виноделие других европейских стран. Сегодня ко мне попало довольно простое вино с точки зрения французского закона, но очень душевное и приятное с точки зрения потребителя. Всего 72 грн. Необычно мягкий Мальбек.
ВОПРОС: Обращаете ли Вы внимание на крепость вина и какая крепость для Вас комфортная?
ГДЕ КУПИТЬ: Киев, ул. Константиновская, 11. «Винолюб».

Одесса «Классик» Брют против Philipponnat Royal Reserve Brut. Эпизод 34


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Супермаркетная лихорадка #2. Я даю Вам 250 грн и мы едем в супермаркет выбирать 4 бутылки вина. Заворачиваем в фальгу и я вслепую рассказываю, где самое вкусное. Именно это вино и достается гостю в подарок. Анонс в пятницу около 12:00 в Твиттере:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я думаю скоро мы точно сможем производить очень качественное игристое вино и конкурировать с европейскими брендами.
ВОПРОС: Зачем калапуцать пузырьки в бокале?

Дегустация шампанского с моей женой. Эпизод 28. Часть II


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Shiraz-Bonarda Callia, Argentina
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Далеко не всегда самое популярное и самое знаменитое вино нравится всем вокруг. Оно явно имеет своих ценителей, но никогда не стоит забывать о других производителях, иногда они могут удивлять, особенно в слепой дегустации, когда все равны)
ВОПРОС: Кого Вы больше любите, Нину или Лешу?)

Дегустация шампанского с моей женой. Эпизод 28. Часть I


ПОСЛЕСЛОВИЕ: Думаю, Вы будете приятно удивлены, когда мы откроем фольгу и покажем, что мы пробовали. Очень достойные производители и немного неожиданный результат, для Нины неожиданный) Я думаю, все закономерно.

Слепая дегустация с Андреем Кульбейкиным. Эпизод 26. Часть 2


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Опять с моим другом. Он был недавно в Люксембурге и привез бутылку вина на дегустацию.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Все-таки — это кайф. Я получил море удовольствия. После такой дегустации делаешь много выводов и смело смотришь вперед.

Слепая дегустация с Андреем Кульбейкиным. Эпизод 26. Часть I


ПОСЛЕСЛОВИЕ: Это самый приятный вид дегустации для меня, когда не видно этикетки, нет никаких предубеждений, вся правда перед Вами. Завтра будет вторая часть)

Pommard 1-er Cru Les Charmots, Olivier Leflaive 2001. Эпизод 24


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Soave Classico, Gini 2006
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Записывать эпизод в 3 утра довольно забавное занятие. Жена сказала, что это последний раз) Очень достойное вино. Еще один слой в моем нелегком Бургундском пироге. Наверное, только лет через 10 я пойму все прелести этого региона.
ВОПРОС: Сколько бутылок вина Вы можете выпить за один раз?

Gewurztraminer, Martin Schaetzel 2008. Эпизод 13

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive