Добрый вечер Алексей, я живу в Луганске ,мы с Вами скажем так колеги,правда я только начинаю всё изучать,огромное спасибо за Ваш блог,очень доступно,грамотно и самое главное интересно проводите дегустации,об этом уже свидетельствуют отзывы Ваших поклонников,мне кажется Вы будете очень востребованным критиком в области вина в мировых масштабах,Вас слушать одно удовольствие,конечно хотелось бы попасть в Киев на Вашу дегустацию,с уважением Александр.
Алексей, Спасибо за твой блог! Я 20 лет не употреблял вино, потому что в те времена не было (культурного питья в моей молодой жизни) и мог просто спиться (к чему все и шло). Но сейчас эта тема мне стала интересна и я с удовольствием смотрю твои дегустации. Хотя у меня есть проблема, потому что большую часть этих вин я не только никогда не увижу в нашем маленьком городке, но и не смогу даже себе позволить бутылочку (за 100 и более гривен). В семье двое детей и бюджет расписан полностью. У нас в городе есть Сильпо и это магазин с самым достойным выбором вина. И это все!
Я уже начал потихоньку, пробовать и проводить тесты и дегустации сам (не имея при этом опыта) Пытаюсь понять что мне нравиться, что можно пить, а что не стоит… Но это очень сложно и почти нереально… У меня больше вопросов, чем ответов. Сижу, записываю в тетрадку все впечатления от вина… попались пару раз даже очень неплохие вина, где спирт не главное! И это радует!
Хотелось бы попросить тебя, если возможно, почаще (не в смысле «все время», но чаще, чем ты это уже делал) спускаться на уровень 50-100 гривневого вина. Молдова, Украина, Чили, Австралия, Аргентина… в этой категории вин очень много. Мне кажется, что этим ты сможешь помочь развитию питьевой культуры в Украине даже больше, потому что не все живут в крупных городах и не все начинают с самого дорогого вина. Хочется, чтобы люди ориентировались и получали удовольствие (и может быть даже пользу) от доступного (можно сказать столового) вина. Им нужно помочь с выбором… иначе либо махнут на все рукой, либо будут пить много и все подряд.
Это просто пожелание! А не указівка! Спасибо за то, что делаешь и за то, что уже сделал!
Спасибо, мне искренне приятно, что Вы заходите в гости и смотрите мои дегустации.
Дам небольшую подсказку, как быстро найти вина категории, которая вам по душе. В блоге уже 160 дегустаций и около 50-и вин попадают в Ваш ценовой диапазон.
Заходите в раздел сверху «Вино и Еда», выбирайте в разделе «Цена» от 5 до 15$, пожалуйста:) Полное описание вин и ссылка на эпизод с видеодегустацией.
Еще раз спасибо, желаю в этом году новых и вкусных впечатлений от вина!
Спасибо за подсказку! Не знал. До этого искал спонтанно и в основном по названиям, которые попадались на глаза в Сильпо (хотя, все равно, смотрел почти все ролики). По твоему совету, все ищется удобнее и проще. Очень хорошо придумано и исполнено! Жаль, что все равно большая часть вин здесь не попадается (кроме Eagle creek, Gato Negro, пару вин Молдовы и всяческой Украины). У нас тут Tall Horse, Carsons’s (очень понравилось!), Menduco, Antares, Andes, Estacion и тд и тп. Плюс еще какие-то дешевые Испанские и Французские, которые я боюсь брать. Надеюсь, что тебе такие тоже будут иногда попадаться… Спасибо за быстрый ответ! Удачи и здоровья, тебе и твоей family!
Спасибо большое тебе,Алексей,за твой блог!Я только недавно узнал о нём и уже посмотрел большую часть роликов,и всё увиденное мною мне очень понравилось тем,что подано оно в очень доступной и интересной форме.Именно так и можно поднять культуру потребления вина у нас.
жду-не дождусь новых дегустаций)Удачи и новых позитивных впечатлений!
Совсем недавно впервый раз увидел один из твоих роликов.
Смотрел, слушал, смеялся — отличная подача, заражающая увлеченность, ну и тема вина, конечно, мне небезынтересна.
Теперь вот в «избранных» у меня есть еще одна закладка. Захожу время от времени, учусь, заряжаюсь позитивом. Еще раз спасибо и всяческих удач тебе и достижений! ))
Меня зовут Алексей Дмитриев, я сомелье. Моя задача — разбираться в вине и мне очень повезло, что моя работа — это моя страсть. На этом сайте я посоветую лучшие зарубежные и недорогие украинские марки. Дегустируйте со мной и узнайте о самых вкусных сочетаниях с едой. Задавайте вопросы о вине — я отвечу на каждый из них.
Facebook
Twitter
Дмитрий а сколько может хранится открытое вино?
По-разному:
1. крепленое и десертное дольше (иногда до месяца, но в холодильнике)
2. красное сухое — до 4-х дней (если закрывать вакуумным стоппером)
3. белое сухое — 2-3 дня (тоже со стоппером)
4. Игристое стоить всегда допивать.
С уважением,
Алексей
Спасибо большое, мы обычно более 3х дней стараемся и не хранить
А не подскажите где можно найти книгу — Дженсис Робинсон «Как дегустировать вино»? Попытался отыскать в интернете, но в продаже не нашел
Не подскажу, к сожалению.
Добрый вечер Алексей, я живу в Луганске ,мы с Вами скажем так колеги,правда я только начинаю всё изучать,огромное спасибо за Ваш блог,очень доступно,грамотно и самое главное интересно проводите дегустации,об этом уже свидетельствуют отзывы Ваших поклонников,мне кажется Вы будете очень востребованным критиком в области вина в мировых масштабах,Вас слушать одно удовольствие,конечно хотелось бы попасть в Киев на Вашу дегустацию,с уважением Александр.
Большое спасибо, Александр, за столь теплый отзыв о моей деятельности в роли винного блоггера:)
Дегустации, которые я провожу, будут анонсироваться на страничке «Винного видеоблога» на Фейсбуке и возможно на сайте консалтинга www.provino.com.ua
Буду рад видеть как-нибудь в Киеве.
От всей души желаю приятных винных открытий!
неожиданно открыла для себя ваш блог и теперь засматриваюсь!
временно живу на юге Франции и как раз нуждалась в советах, что же выбрать, попробовать...
нравится домашняя дружелюбная атмосфера роликов.
и главное — спасибо за интересную информацию в доступной форме!
Спасибо, Дарья!
Алексей, Спасибо за твой блог! Я 20 лет не употреблял вино, потому что в те времена не было (культурного питья в моей молодой жизни) и мог просто спиться (к чему все и шло). Но сейчас эта тема мне стала интересна и я с удовольствием смотрю твои дегустации. Хотя у меня есть проблема, потому что большую часть этих вин я не только никогда не увижу в нашем маленьком городке, но и не смогу даже себе позволить бутылочку (за 100 и более гривен). В семье двое детей и бюджет расписан полностью. У нас в городе есть Сильпо и это магазин с самым достойным выбором вина. И это все!
Я уже начал потихоньку, пробовать и проводить тесты и дегустации сам (не имея при этом опыта) Пытаюсь понять что мне нравиться, что можно пить, а что не стоит… Но это очень сложно и почти нереально… У меня больше вопросов, чем ответов. Сижу, записываю в тетрадку все впечатления от вина… попались пару раз даже очень неплохие вина, где спирт не главное! И это радует!
Хотелось бы попросить тебя, если возможно, почаще (не в смысле «все время», но чаще, чем ты это уже делал) спускаться на уровень 50-100 гривневого вина. Молдова, Украина, Чили, Австралия, Аргентина… в этой категории вин очень много. Мне кажется, что этим ты сможешь помочь развитию питьевой культуры в Украине даже больше, потому что не все живут в крупных городах и не все начинают с самого дорогого вина. Хочется, чтобы люди ориентировались и получали удовольствие (и может быть даже пользу) от доступного (можно сказать столового) вина. Им нужно помочь с выбором… иначе либо махнут на все рукой, либо будут пить много и все подряд.
Это просто пожелание! А не указівка!
Спасибо за то, что делаешь и за то, что уже сделал!
Спасибо, мне искренне приятно, что Вы заходите в гости и смотрите мои дегустации.
Дам небольшую подсказку, как быстро найти вина категории, которая вам по душе. В блоге уже 160 дегустаций и около 50-и вин попадают в Ваш ценовой диапазон.
Заходите в раздел сверху «Вино и Еда», выбирайте в разделе «Цена» от 5 до 15$, пожалуйста:) Полное описание вин и ссылка на эпизод с видеодегустацией.
Еще раз спасибо, желаю в этом году новых и вкусных впечатлений от вина!
Спасибо за подсказку! Не знал. До этого искал спонтанно и в основном по названиям, которые попадались на глаза в Сильпо (хотя, все равно, смотрел почти все ролики). По твоему совету, все ищется удобнее и проще. Очень хорошо придумано и исполнено! Жаль, что все равно большая часть вин здесь не попадается (кроме Eagle creek, Gato Negro, пару вин Молдовы и всяческой Украины). У нас тут Tall Horse, Carsons’s (очень понравилось!), Menduco, Antares, Andes, Estacion и тд и тп. Плюс еще какие-то дешевые Испанские и Французские, которые я боюсь брать. Надеюсь, что тебе такие тоже будут иногда попадаться… Спасибо за быстрый ответ! Удачи и здоровья, тебе и твоей family!
Спасибо большое тебе,Алексей,за твой блог!Я только недавно узнал о нём и уже посмотрел большую часть роликов,и всё увиденное мною мне очень понравилось тем,что подано оно в очень доступной и интересной форме.Именно так и можно поднять культуру потребления вина у нас.
жду-не дождусь новых дегустаций)Удачи и новых позитивных впечатлений!
Алексей, спасибо огромное за твой чудесный блог.
Совсем недавно впервый раз увидел один из твоих роликов.
Смотрел, слушал, смеялся — отличная подача, заражающая увлеченность, ну и тема вина, конечно, мне небезынтересна.
Теперь вот в «избранных» у меня есть еще одна закладка. Захожу время от времени, учусь, заряжаюсь позитивом. Еще раз спасибо и всяческих удач тебе и достижений! ))
Спасибо тебе, eversummer, искал в ЖЖ твое имя, так и не нашел сходу)
Такие слова меня всегда заряжают и вдохновляют.
Искренне приятно, что ты находишь что-то полезное для себя)
Если будут какие-то вопросы о вине пиши мне прямо на имейл, он есть в Контактах.
Удачи)