Harmonie de Gascogne, Domaine de Pellehaut 2010. Эпизод 143

By , 24.11.2011 06:10




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Чем сомелье не шутит, может что-то из Шабо попробовать:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Еще раз убедился, что немало честных и доступных вин производят на Юге Франции.
ЦЕНА: 86 грн
ВОПРОС: Любите ли вы пиццу? Какая бы пицца лучше всего подошла к данному вине?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Виномаркет «Поляна» на Мечникова 18а

14 комментариев “Harmonie de Gascogne, Domaine de Pellehaut 2010. Эпизод 143”

  1. Accipiter:

    Я не большой любитель пиццы, но кусочек с сыром прошутто и с этим вином я бы попробовал. :)

  2. Zorick:

    Я бы с удовольствием пил это вино с Путеолана (анчоусы, маслины и многое др) или с Диавола ( острая салами итп), обе пиццы из ассортимента Напуле ( точный состав они лучше знают).

  3. Максим Гребеник:

    Алексей спасибо вам за то что вы делаете!

  4. Фри:

    люблю непредсказуемые вина. люблю пробовать новое, поэтому такие нотки за такую цену — это подарок)

    пиццу люблю, может с сыром типа дорблю? я очень тяжело разбираюсь в сырах. мне кажется это сложней, чем вино) а вообще если в вине животные нотки и землистость, то пицца не должна быть свежеовощной, т.к. эти все «гумусы» станут ярче. правильно я понимаю?) но я бы выбрала пиццу с рукколой...

  5. maha:

    если Шабо, то, пожалуйста, Шардоне Резерв или брют. интересно, заслуживают ли они своих последних наград...

  6. vvsheva:

    Последний кадр порадовал! :)

    О любимой пицце. Она должна быть с тонким тестом, хорошим сыром (наличие моцареллы горячо приветствуется) остальные ингридиенты тоже должны быть на уровне. Дожна быть испечена при высокой температуре (ок. 400 С) в течении 3-4 минут (дровяная печь горячо приветствуется).

    Никаких разогретых полуфабрикатов, сыров типа «Пошехонский» мэйд ин Цурюпинск" и колбасы «Докторская» за 35 грн/кг. :)

    К вину из этой дегустации, думаю, подойдёт пицца в которой присутствует ветчина, копчёное мясо или салями. Интересно возможно было бы что-то а-ля Дьябло, острой пиццы. В общем побольше что-то выраженно-мясное.

    • Alexey Dmitriev:

      Спасибо, последний кадр был действительно вкусным:)) Что касается выбора пиццы, то озвучу на этих выходных, еще подожду вариантов. Как-то народ стесняется признаться, что любит пиццу:) Но твой подход мне явно по душе!

    • Alexey Dmitriev:

      Да, пицца с салями — мой выбор!

      • vvsheva:

        Данное вино осталось вне внимания, зато взял Минервуа от Тюневена, будем пробовать... :)

        Пасиб, опять же, за наводку...

Leave a Reply

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive