Category: Видеорецепты

Bananas Foster — Gale Gand's recipe


ПОСЛЕСЛОВИЕ: Нина настоятельно рекомендовала заменить шоколадный десерт нашим (теперь уже) любимым рецептом выходного дня. Очень просто всё!!! Все облизывают пальцы, тарелки и просят добавки. Попробуйте, будете в восторге:)
Кстати, завтра в эфире появится 200-й эпизод!
РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ (знаю, что спросите:)

Tiramisù. Любимый зимний десерт


ПОСЛЕСЛОВИЕ: Давно хотел снять этот рецепт. Уверен, это будет отличный толчок для экспериментов на кухне весь 2012-й год. Тем более уже есть, куда их добавлять. Приложение «Вино и Еда» для Iphone так и просит вкусного видео, да побольше:) Кстати, вино подобрать к этому десерту не так уж и просто, как мне кажется. Какие у вас идеи?:)

Sautéed baby scallops with corn salsa


ПОСЛЕСЛОВИЕ: Видеорецепты превратились в кладезь знаний: учим английский, подбираем вино, слушаем музыку:) Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ: Из книги Gordon Ramsay's Fast Food.
МОЙ ВЫБОР ВИНА: Блюдо интересное и непростое. Смесь различных кухонь мира: мексиканская (salsa), индийская (curry). Ощущается сладость кукурузы, довольно нежная текстура гребешков, кислинка лайма и острота перца чили в паре с ароматными травами. Сразу мысли об Эльзасе. Что-то среднее между Гевюрцтраминером и Рислингом — это Пино Гри обычого, не позднего сбора (в меру маслянистое, фруктовое и пряное).

Весь рецепт на русском языке

Глинтвейн. С Рождеством, друзья мои!

ПОСЛЕСЛОВИЕ: Украинские красные сухие вина все же не так ужасны. Они вполне могут сгодиться для глинтвейна. Это я о ценовой категории 2-3 евро. Сорта винограда необходимы особенные — ищите в титрах:) Совсем забыл! Отдельное спасибо Нине за печенье!
Весь рецепт

Крем-суп из брокколи. Любимый и простой


У меня всего один вопрос: Какое вино Вы бы подобрали под данное блюдо?:)
Сейчас самое время готовить эту вкуснятину. Брокколи по отличной цене!
А какой цвет у этого блюда зимой. Приятного вам:)
Весь рецепт

Сырники в духовке.

Очень давно мечтал по воскресеньям не просто готовить, но и снимать небольшие видеорецепты.
Эти сырники также отлично гармонируют с вином:) Мускаты, Хересы, Мадеры и ягодные настойки так и просятся в крохотный бокал.
It's really easy!

Весь рецепт

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive