Category: Италия

Fiano di Avellino, Rocca del Principe. Эпизод 149


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Отведаю игристое Blanc de Blancs, Domaine Saint Michel и Shiraz, Columbia Crest с представителем хозяйств — Sander Vriend.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Всегда любил небольшие хозяйства. При маленьком производстве легче вложить душу и показать все, чем славится местный терруар. Обратите внимание на таких производителей Fiano и региона Campania в целом: Benito Ferrara, Clelia Romano, Colli di Castelfranci, I Favati, Feudo di San Gregorio, Mastroberardino, Pietracupa и Terredora di Paolo
ВОПРОС: Что вы привозите из своих путешествий в качестве подарков или трофеев?:)
ЦЕНА: 220 грн
ГДЕ КУПИТЬ: Винный бутик на Михайловской 19.

Chardonnay Pietrabianca & Villa Antinori Rosso. Эпизод 146. Часть I+II

ЧАСТЬ I

ЧАСТЬ II

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: В раздумьях. Очень хочется отведать вкусного Amarone.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Надеюсь, английский язык знают многие:) Скоро появится вторая часть на 26 минут. Делать субтитры к такому длинному видео я еще не научился. Обещаю со временем совладать с этой проблемой. Пока в оригинале. Такие дегустации смотреть без бокала вина просто грех. Домашнее задание — найти что-то из Тосканы, а еще лучше — Пулии.
ЦЕНА: Chardonnay Pietrabianca — 251 грн; Villa Antinori Rosso — 211 грн
ВОПРОС: Назовите причину для покупки бутылки вина.
ГДЕ КУПИТЬ: Виномаркет «Поляна» на Глыбочицкой 44

Müller-Thurgau San Thomà, Pravis 2010. Эпизод 139


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Ура! Ваня смог заехать в гости и мы сняли 43 (!!) минуты о виски Glengarioch 1978 (30yo). Готовьтесь, будет 2 части, 1-ая в среду (много полезной информации о виски в целом).
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Не бойтесь находить что-то новое. Даже, если вы видите перед собой какое-то незнакомое название или сорт винограда, сфотографируйте, придите домой — почитайте. Возможно — это будет новое и приятное открытие в следующий раз! P.S.: говоря о «семейном виноделии» в этом эпизоде, я имел в виду то, что даже дети стали помогать. Данным хозяйство не владеет одна семья.
ЦЕНА: 160 грн
ВОПРОС: Какие напитки вы выбрали для просмотра матча Украина — Германия? С чем совмещали?
ГДЕ КУПИТЬ: Виномаркет «Поляна», Оболонский проспект 1Б, Дримтаун 1

Gavi del comune di Gavi Minaia, Nicola Bergaglio 2010. Эпизод 134


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Cazal de Roques, Minervois 2002 (Languedoc)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Доступное и приятное вино, откровенно порадовало. Я вижу, не многие любят азиатские блюда:) Уверен, к Италии вы относитесь более лояльно. В последнее время я люблю ее все сильнее!
ВОПРОС: Ваша первая ассоциация, когда вы слышите слово «Италия».
ЦЕНА: 165 грн (20,5$)
ГДЕ КУПИТЬ: В свободной продаже нет, только для HORECA (завозит в Украину компания «Аквавит»)

2 Года Блогу! :) Moscato Sicilia, Botter. Эпизод 131


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Одна из 5-и перечисленных в этом эпизоде дегустаций. Скорее всего — Зинфандель.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: От всего сердца говорю вам спасибо, друзья мои. Мне искренне приятно, что кто-то из вас стал абсолютно по-другому относиться к вину. Больше уважать его, рассматривать, чувствовать, понимать, совмещать с правильной едой. Это целое искусство, это совсем не сложно. Главное — желание. Спасибо вам, я буду стараться и дальше радовать чем-то необычным. Мне не хватает постоянства, я с этим борюсь. Приближается «винное цунами»:) Никто не спрячется от меня:))
ВОПРОС: Какие вина вы собираетесь пить, когда похолодает? Может это будет что-то крепче?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Бутик «Премиумвин» на Михайловской 19а

Moscato La Fiera, Botter. Уличная дегустация. Эпизод 128


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Verdejo Rueda, Protos 2010.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Уличная дегустация — мое вдохновение. Готов работать уличным дегустатором 9 часов в день и ездить по городу с бокалами:) Как же приятно просто налить вино и обсуждать его с новыми друзьями в городской суете, когда все куда-то спешат. ОЧЕНЬ ЖАЛЬ, что вся запись с Василисой (@vasilisuchka) оказалась без звука!!! Так легко и непринужденно мы обсуждали Moscato. Осталось лишь поздравление Славе Дёмину! Хоть какая-то радость:)
ВОПРОС: Какие у вас планы на сентябрь?
ОТВЕТ К ПРЕДЫДУЩЕМУ ЭПИЗОДУ:
1. Самый популярный напиток в Латвии — пиво
2. Самым качественным считается премиальное пиво Valmiermuiža (Валмиермуйжа), что в переводе означает «усадьба города Валмиера/Valmiera». Город славится своим пивом
ГДЕ КУПИТЬ: Бутик «Премиумвин» на Михайловской 19а

Le Volte IGT, Tenuta dell'Ornellaia 2009. Эпизод 125


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Cava Jaume Serra Brut Nature
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Приятное путешествие в Тоскану! Решил все же не мучить вас и продолжать монтаж. Больше работы, но и информации полезной тоже больше. Постараюсь делать короткие, но четкие выпуски.
ВОПРОС: Какое винное открытие вы сделали этим летом?
ГДЕ КУПИТЬ: Бутик «Премиумвин» на Михайловской 19а

Blind tasting of red wine with Gaia Gaja. Эпизод 123. Часть II


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Посещение виноградников и рассказ о выдержке в бочках.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Было очень приятно удивить Гайю. Мы получили обоюдное удовольствие от этой дегустации. Если дела будут так идти дальше, то через год накопится огромное количество дегустаций с производителями (пока на английском). Две части — 36 минут откровения. Не устану их пересматривать:)
ВОПРОС: Каких эмоций вы ожидаете от вина и какие эмоции оно вам доставляет?

Blind tasting of red wine with Gaia Gaja. Эпизод 123. Часть I


CЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Вторая часть уже совсем скоро. Должна же оставаться хоть маленькая интрига:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Эту дегустацию я смело занесу в ТОП-10. Одна мысль о том, что ее может посмотреть отец сегодняшней гостьи — Аngelo Gaja, согревает меня уже 2 недели. Легендарная семья виноделов. Большая честь сидеть за одним столом, да и Gaia была такая непринужденная и открытая. Чудеса!

Sushi + Pinot Grigio = Love. Эпизод 115


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Возможно, сниму небольшое видео, с рассказом о «Шоу Риделя» , которое проходило 19.05.11 в Одессе. Только вот сегодня днем вернулись. Возможно, просто напишу небольшую статью. Пару интересных бутылок тоже есть на примете, да и видео с виноградника может подоспеть. Одним словом, рулетка:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: По-моему — это самый вкусный эпизод. Так много во время съемки я еще не ел:))) Спасибо Сергею, который ведет полезный блог о суши
ВОПРОС: Расскажите о Вашем любимом месте, где Вы наслаждаетесь суши. Не забудьте указать, свое любимое блюдо:)

Слепая дегустация с Настей Голобородько. Эпизод 109


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Эпизод с виноградника, рассказ о производстве розового вина.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: С друзьями я могу дегустировать вина часами. Особенно интересно это делать вслепую. Рождается самая объективная оценка. Лучше всего, когда каждый приносит по бутылке вина, все перемешивается и ты не знаешь, где твоя. Поиграйте так дома:)
ВОПРОС: Какие вам нравятся сыры с плесенью и вообще, какой вид сыра вы предпочитаете?
ГДЕ КУПИТЬ: Кьянти: в Италии — дешевле, в Киеве можно поискать на wine.ua; Мальбек — в винном бутике «Декантер» на Коминтерна.

Chiccheio, Cavalierino 2006. Montepulciano, Toscana. Эпизод 102

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Вариантов собралось немало — Португалия, Бордо, гаражная Молдова или текила. Хмм...
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Фаны блога и друзья не перестают меня удивлять вкусными винами! Спасибо всем, кто когда-либо привез или прислал мне заветную бутылку. Сегодняшняя лошадка не подвела. Прискакала первой к финишу. Пррр:)
ВОПРОС: Какой задание придумать для нового конкурса? Приз хорош — дегустация со мной за одним столом выдержанного Калифорнийского вина.
ГДЕ КУПИТЬ: В Тоскане, на родине.

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive