Category: Украина

10 ИГРИСТЫХ вин Украины вместе с Труселье. Эпизод 95


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Уж поищу для вас что-то интересное. Возможно, это будет белое на основе Каберне Совиньон из Молдовы.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Безумие, иначе не назовешь эту дегустацию. Поехал в супермаркет и купил на 374 грн 10 видов украинского «шампанского». К слову, за эти деньги и одной бутылки настоящего французского не купишь:)! Мне понравилась сама атмосфера и мой юный помощник из Парижа:) Он часто удивлялся, но с моим выбором в конце согласился. Это радует:)
ВОПРОС: Задавайте любой вопрос! Отвечу здесь, как можно быстрее:)
ГДЕ КУПИТЬ: В супермаркетах по городу.

Портвейн 777, 555 и 333. Жесть, как она есть! Эпизод 84


СЛЕДУЮЩИЙ ЭПИЗОД: Возьмусь за настоящую Португалию, но сухую. Давно мечтал сесть и душевно отведать именно сухие вина этой страны. Рассмотрим белое и красное
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Портвейном наши сегодняшние вина язык не поворачивается назвать. А вот мойвы прикупить для сочетания — можно:) Мечтаю, чтобы лет через 10 Европейские законы расставили все точки и наши «творения» перестали носить названия великих вин. Коньяк, шампанское, портвейн, херес, мадера пропадут с полок и останутся честные винные напитки. Кому там нужно позвонить? Может раньше, а?
ВОПРОС: Какие у вас были интересные истории с пакетированными винами?
ГДЕ КУПИТЬ: Практически везде, хотя 777 (3 топора) оказались практически неуловимыми! Видно, быстро разбирают.

Esse белое и красное. Сатера-Трейд. Эпизод 74. Часть I + II

ЧАСТЬ II

ЧАСТЬ I

СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Я очень переживаю, что это будет такая бомба, от которой мне потом будет сложно отказаться! Записываю эпизод с ребятами из www.vgnc.com.ua в эту субботу. Смотрите в воскресенье:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Во время дегустации я не раз улыбался. Во многом благодаря вкусному СУХОМУ белому УКРАИНСКОМУ вину. Это РЕДКОСТЬ! Над красным еще стоит поработать или подождать, пока оно созреет. Во всяком случае отличный опыт, как всегда! Чем больше мы дегустируем, тем шире наша палитра. Спасибо, Роман!
ВОПРОС: Что обозначает надпись ""
ГДЕ КУПИТЬ: Вопрос открытый и отправляю его прямиком к Роме Сидоренко. В Крыму оно точно есть!

Алиготе, Украина 2009 от Репина Олега. Эпизод 60


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Собираюсь поехать сегодня к нашему другу Вадиму Ушакову — известному винному эксперту города Киева. Вслепую продегустировать с ним еще пару вин, которые мне передал Олег. Вадим может сильно удивиться:) Впрочем, как и я.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Откровенно приятно дегустировать вина Украины. Часто — это большой сюрприз, но бывают и неожиданные открытия. Я не думаю, что сегодня передо мной было неинтересное вино. Я выпил сам после дегустации аж целых 2 бокала. Это еще тот показатель. Леша и украинское вино:) Чуть больше баланса и можно путать его с легкой Испанией. Желаю тебе, Олег, всяческих успехов в нелегком деле производства такого благородного напитка, как ВИНО:))
ВОПРОС: Через сколько лет мы сможем производить в Украине вина, которые поместятся в справочнике на 2000 страниц?:) И пару вопросов к Олегу: Сколько месяцев проводился battonage? Какое кол-во бутылок будет произведено, какая возможная цена? Откуда виноматериал и как он попал на винодельню?
ГДЕ КУПИТЬ: Думаю, Репин Олег с радостью поделится этой информацией:) Еще раз спасибо за предоставленные вина!

Chardonnay Reserve 2005, Вина Гулієвих. Эпизод 56


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Обязательно выберу что-то из списка, который у меня образовался после ваших рекомендаций в эпизоде про Микадо. Пахнет Грузией:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Вы не поверите, какой кайф для меня давать Вам пробовать вино и слушать комментарии! Я бы никогда не сказал, что вино может пахнуть вареной картошкой, например:) Это ведь клёво. Оно действительно немного отдавало картофельной кожурой:) Ребята хороши, такие все позитивные! Уличные дегустации открыты! Да простят меня сотрудники милиции — это не пропаганда распития алкогольных напитков на улице — это скромная дегустация:)!
Немного допишу мои мысли о вине здесь, опять хотел чуть больше видео но Ютюб, зараза, позволяет один ролик всего на 10 минут выкладывать. Рвать — не люблю!
Итак, наше Шардоне: впервые я попробовал украинское вино, которое близко подкралось к мировым стандартам. Французский дуб, отличная линия производства, забота о лозе. Единственное, что меня смущает, что оно довольно одностороннее, похоже на вина Нового Света, которые немного передержали в бочке. Плотное, тельное, с выдержкой начинает все больше и больше горчить. Это меня смущает. Ему уже 5 лет, мне кажется еще год-другой и оно увянет. Отличное начало наших украинских виноделов. С нетерпением жду следующих урожаев!
ВОПРОС: Что Вы собираетесь пить на майские праздники?
ГДЕ КУПИТЬ: Я видел это вино в «Метро» и других супермаркетах.

Krimart Rose Brut 2007. Эпизод 55


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: В эту пятницу обещают солнце. Ох, побегу я друзья к вам с бутылкой вина, да по улицам, да будете у меня дегустировать вслепую. А потом я расскажу, что вы пробовали:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Розовое игристое я люблю. Честно. Рад, что в Украине существуют хозяйства, которые умеют производить его «шампанским методом». Сорта винограда у нас не те, да и почва подкачала. Это сказывается на конечном результате. А может быть, 2007 год был не очень?
ВОПРОС: Как Вам этот формат дегустации на кухне? Стоит ли все же вырезать кадры, где я сплевываю вино?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Думаю, оно есть во многих супермаркетах города.

Дегустация домашних вин от Павла из Харькова. Эпизод 51


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Должна быть точно слепая. Уж очень хочется попробовать что-то неизвестное:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Иногда домашние вина получаются действительно чудесными. Почему? Все просто, человек не хочет делать для себя и родственников какую-то фигню, виноград явно собирается вручную и каждый процесс тщательно отслеживается. Конечно, технология имеет ограниченный бюджет и часто получаются вина без изюминки. Павел порадовал гибридными сортами винограда, хоть в них и есть доля искусственного сахара, но кислотность на хорошем уровне. Думаю, близкие довольны:)
ВОПРОС: Вы делали когда-нибудь домашнее вино?
ГДЕ КУПИТЬ: Как говорил сам Павел, свои вина он не продает, а любезно угощает ими всех своих друзей.

Кокур Сурож Массандра VS Мускат белый Массандра. Эпизод 38


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet 2008
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Одно из немногих винных достоинств Украины находится в Крыму. Головной завод и 9 заводов совхозов. Свои виноградники и много солнца позволяют Массандре выпускать отличные крепленные сладкие вина. Их огромное множество, какое из них самое вкусное мне предстоит узнать в этом году. Из этих двух выбор я уже сделал.
ВОПРОС: Пробовали ли Вы вина Массандры и что какое Ваше любимое из их коллекции?
ГДЕ КУПИТЬ: Супермаркет «Велика Кишеня», ул. Набережно-Крещатицкая, 19/21, «Массандра-Киев»

Одесса «Классик» Брют против Philipponnat Royal Reserve Brut. Эпизод 34


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Супермаркетная лихорадка #2. Я даю Вам 250 грн и мы едем в супермаркет выбирать 4 бутылки вина. Заворачиваем в фальгу и я вслепую рассказываю, где самое вкусное. Именно это вино и достается гостю в подарок. Анонс в пятницу около 12:00 в Твиттере:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я думаю скоро мы точно сможем производить очень качественное игристое вино и конкурировать с европейскими брендами.
ВОПРОС: Зачем калапуцать пузырьки в бокале?

Коблево vs Инкерман. Каберне Совиньон. Эпизод 33


СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Мы часто называем украинское игристое «ШАМПАНСКИМ». Давайте сравним его с настоящим французским!! Украину будет представлять «Одесса Классик». Кто кого?))
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я очень надеюсь, что в этом году я смогу найти ВКУСНОЕ красное сухое украинское вино!!! Оказывается, это далеко не самая легкая задача!
ВОПРОС: Вы пробовали какое-то вкусное и уникальное красное сухое украинское вино? Поделитесь!)

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive