A trip to Germany. Tasting at Studert-Prum winery. Mosel. Part IV




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Вот и завершилась серия в Мозеле, отправляемся в регион Nahe, где нас встретит энергичная молодая семья на зеленом отреставрированном тракторе.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Признаюсь, затянул я с монтажем путешествия по Германии, но от этого не менее душевно вспоминать те чудесные минуты. Такое ощущение, что всех виноделов видел вчера. Семейное хозяйство — это какая-то магия, как будто приходишь к старым друзьям в гости. Скучаешь и хочешь вернуться снова. Думаю, так и произойдет в скором будущем...

A trip to Germany. Visit to the Studert-Prum winery. Mosel. Part III




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Отведаем вина хозяйства и поговорим о чтении этикеток немецких вин.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: «Солнечные часы» (Sonnenhur) — так переводится название виноградника, на котором мы были сегодня. Я и не верил, что на вершине будет солнце. Это было очень красиво, потом туман рассеялся и появилась река, маленькие игрушечные дома на противоположном берегу.

A trip to Germany. Tasting at Ulrich Langguth winery. Mosel. Part II




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Посетим еще одну небольшую семейную винодельню Weingut Studert-Prüm в деревушке Wehlen.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Отец Jurg Ulrich — харизматичная личность! Его сын, Patrick искренне любит вино и решил бросить карьерную лестницу ради продолжения семейного дела. Piesport — очень красивое место! Там находится древний винный пресс и пейзажи, которые остаются в сердце на всю жизнь.

Беседа о музыке и вине с Олегом Нестеровым («Мегаполис»)




ПОСЛЕСЛОВИЕ: Эту беседу можно было продолжать целый день, без камеры, с бокалами, с воспоминаниями. А пока в машине диск «на повторе», выполняю обещание...
Кстати, совсем скоро продолжение путешествия по виноградникам Германии.

A trip to Germany. Mosel. Part I




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: будем пробовать вина от Weingut Ulrich Langguth и обсуждать насущные винные проблемы...
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Наконец-то я завершил монтаж первой серии. Их будет много:) Готовьтесь! Путешествие по Германии выдалось чудным. Сделал для себя много открытий.

Беседа с лучшим сомелье мира — Андреасом Ларссоном



Dom Perignon Blanc Brut 2002. Эпизод 200




ПОСЛЕСЛОВИЕ: Данное вино не любит спешки и требует хорошего настроения. Лишь на следующий день я понял, каким комплексным был вкус. Не стоит переохлаждать, трудно будет уловить все тонкости аромата. В общем, любое шикарное событие станет еще краше:)
ЦЕНА: Около 2000 грн.
ПОЖЕЛАНИЕ: Продолжайте дегустировать абсолютно разные вина. Не спешите охватить все сразу, вдумывайтесь. Приглашайте друзей, устраивайте званые ужины, развивайтесь. Я вас действительно очень люблю и мне будет сильно недоставать ваших теплых (и не очень, Биссо:) комментариев. Очень надеюсь, что продолжение все же будет в один прекрасный день! До новых встреч! Кстати, если будет желание познакомиться ближе, приходите в самый винный ресторан Украины — «Бернардацци» в Одессе. Буду там c 9-го по 25-е июля:) С радостью пожму вашу руку!

Bananas Foster — Gale Gand's recipe




ПОСЛЕСЛОВИЕ: Нина настоятельно рекомендовала заменить шоколадный десерт нашим (теперь уже) любимым рецептом выходного дня. Очень просто всё!!! Все облизывают пальцы, тарелки и просят добавки. Попробуйте, будете в восторге:)
Кстати, завтра в эфире появится 200-й эпизод!
РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ (знаю, что спросите:)

Don Rudolfo, Peter Vinding Diers Montecarrubo 2008. Эпизод 199




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Праздничный выпуск, которого я так жду:) Уже совсем скоро! (но до этого еще будет видеорецепт)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Ирония судьбы? Победу Испании отмечать вином из Италии:)
ЦЕНА: около 350 грн
ГДЕ КУПИТЬ: виномаркет «Поляна», Дніпровська набережна, 18, «Євробазар»

Bourgogne Pinot Noir, J.M. Boillot 2009. Эпизод 198




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Отменный Nero d'Avola.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Никогда не устану от Пино Нуара, никогда! Данная позиция хороша, но сейчас пить рановато. Боюсь, многие не поймут, за что такие деньги. Через 2-3 года ситуация изменится. В 2009-м урожай был на славу! Это чувствуется.
ЦЕНА: около 255 грн
ВОПРОС: Какой у вас велосипед? Где любите кататься? Какое место посоветуете? Спасибо!
ГДЕ КУПИТЬ: виномаркет «Поляна» на Мечникова 18а

Brisa de Otoño, Trivento 2010. Ustream #9




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Точно будет красная Бургундия. Соскучился по Пино Нуару.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Отличный баланс, нет, шикарный баланс кислинки и сладости. За эти деньги — в самое яблочко, нет, скорее в дыньку:)
ЦЕНА: около 70 грн
ГДЕ КУПИТЬ: виномаркет «Поляна», от Киева до Севастополя.

Silencis, Raventós i Blanc 2008. Эпизод 197




СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: В эту субботу — онлайн! Не пропустите:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Вино удивительного баланса. Приготовил тальятелле с кусочками куриного филе, обжаренного на оливковом масле с медом, базиликом и прочими специями. Было очень вкусно! Продолжаю любить Испанию!
ЦЕНА: около 200 грн
ВОПРОС: Кто победит в чемпионате Европы по футболу в этом году?:)
ГДЕ КУПИТЬ: Винный бутик «Виноград», Харьков, Мельникова 23. Винотека «Арлекин», Киев, Грушевского 26/1

Блог зафигачили ребята из ISD Interactive