СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet 2008
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Одно из немногих винных достоинств Украины находится в Крыму. Головной завод и 9 заводов совхозов. Свои виноградники и много солнца позволяют Массандре выпускать отличные крепленные сладкие вина. Их огромное множество, какое из них самое вкусное мне предстоит узнать в этом году. Из этих двух выбор я уже сделал.
ВОПРОС: Пробовали ли Вы вина Массандры и что какое Ваше любимое из их коллекции?
ГДЕ КУПИТЬ: Супермаркет «Велика Кишеня», ул. Набережно-Крещатицкая, 19/21, «Массандра-Киев»
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Поеду в маркет и наберу вин Массандры, все же 14 февраля на носу. Постараюсь помочь любителям сладенького найти оптимальный вариант.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Эту дегустацию я посвящаю @air_ocean:) Франция никогда не бывает дешевой. Так сложилось. Она законодательница мод. Зная классификацию ее вин можно легко понять виноделие других европейских стран. Сегодня ко мне попало довольно простое вино с точки зрения французского закона, но очень душевное и приятное с точки зрения потребителя. Всего 72 грн. Необычно мягкий Мальбек.
ВОПРОС: Обращаете ли Вы внимание на крепость вина и какая крепость для Вас комфортная?
ГДЕ КУПИТЬ: Киев, ул. Константиновская, 11. «Винолюб».
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Malbec, Rigal 2008. Специально для @air_ocean:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Пино Гриджио знают все, но каким? Легким, питким, вином на каждый день. На радость тем, у кого есть лишние деньги для инвестиций Mario Schiopetto, Vie di Romans, Livio Felluga делают Супер Пино Гриджио. Well made but not cheap!
ВОПРОС: Коллекционируете ли Вы вина и какая бутылка в Вашей коллекции для Вас ценнее всего?
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Pinot Grigio, Mario Schiopetto 2007
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Оказывается, в «Метро» есть симпатичные вина, даже украинские! Опять неожиданно, весело и приятно. Сделал для себя кучу открытий!
ВОПРОС: Какая классическая закуска для коньяка и откуда пошло мнение, что коньяк нужно закусывать лимоном?
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Супермаркетная лихорадка #2. Я даю Вам 250 грн и мы едем в супермаркет выбирать 4 бутылки вина. Заворачиваем в фальгу и я вслепую рассказываю, где самое вкусное. Именно это вино и достается гостю в подарок. Анонс в пятницу около 12:00 в Твиттере:)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я думаю скоро мы точно сможем производить очень качественное игристое вино и конкурировать с европейскими брендами.
ВОПРОС: Зачем калапуцать пузырьки в бокале?
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Мы часто называем украинское игристое «ШАМПАНСКИМ». Давайте сравним его с настоящим французским!! Украину будет представлять «Одесса Классик». Кто кого?))
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Я очень надеюсь, что в этом году я смогу найти ВКУСНОЕ красное сухое украинское вино!!! Оказывается, это далеко не самая легкая задача!
ВОПРОС: Вы пробовали какое-то вкусное и уникальное красное сухое украинское вино? Поделитесь!)
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Не пропустите во ВТОРНИК: Битва Титанов) Инкерман vs Коблево. Весовая категория — Каберне Совиньон.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: В который раз я понимаю, что каждый день узнаю что-то новое или опять вспоминаю) За это я люблю вино и все, что с ним связано!! Спасибо большое Диме за вина и за Smaragd
Еще Дима спрашивал, нужно ли декантировать белые вина. Мой ответ — да. Все вина мы декантируем в 2-х случаях: а) если нужно отделить осадок, б) если вину желательно подышать перед подачей. Для первой и второй категории существуют белые вина. Например вина Эльзаса, в которых с возрастом образуется белый винный камень и насыщенные солидные вина Бургундии и Нового Света, которые в декантере (графине) с радостью раскроют свой букет. Главное, не забывать поддерживать оптимальную температуру около 8-12 градусов.
ВОПРОС: Возьмите все предвыборные программы наших кандидатов, уберите их имена, устройте слепую дегустацию этих программок и ответьте на вопрос — «Зачем ходить на выборы»?)
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Ну, Дима уже точно обещал приехать к нам в субботу!!)) Его немецкое вино мы ждем уже 2 недели) Дима, Дима) Дегустация выйдет в воскресенье.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: В который раз убеждаюсь, что часто лучше пить вина на основе местных сортов винограда, а не производить международные во всех точках мира. Marques de Riscal отличный производитель, всем рекомендую попробовать еще Verdejo в его исполнении!
ВОПРОС: Что это за фигурка стоит справа в кадре?)
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Дима так и не пришел( В следующий раз я попробую испанский Sauvignon Blanc, Marquis de Riscal.
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Очень был удивлен, приятно удивлен! Такого вкусного сухого! красного Австрийского вина я еще не пробовал. Отлично пить прямо сейчас, можно еще немного выдержать. А я уже был готов поставить на Австрийских красных крест. Теперь глаза горят пробовать еще!)
ВОПРОС: Какой у Вас любимый сорт винограда?
СЛЕДУЮЩАЯ ДЕГУСТАЦИЯ: Надеюсь, все же наш друг Дима придет в гости с бутылкой немецкого вина)
ПОСЛЕСЛОВИЕ: Всегда приятно найти хорошее вино из категории «цена-качество». Аргентина уже давно удивляет своими винами и доступными ценами. И хватит уже дегустировать вина вслепую))
ВОПРОС: Как Вы относитесь к пробкам-закруткам? Доверяете им или нет?
Меня зовут Алексей Дмитриев, я сомелье. Моя задача — разбираться в вине и мне очень повезло, что моя работа — это моя страсть. На этом сайте я посоветую лучшие зарубежные и недорогие украинские марки. Дегустируйте со мной и узнайте о самых вкусных сочетаниях с едой. Задавайте вопросы о вине — я отвечу на каждый из них.
29 комментариев 
Facebook
Twitter
